Ingrédients:
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de sirop d'érable ou de nectar d'agave
- 1/2 tasse d'huile de coco fondue
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de poudre de mousse d'Irlande ou 3 cuillères à soupe de gel de mousse marine (en remplacement des œufs)
- 1/2 tasse de pépites de chocolat végétaliennes
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélanger la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
- Dans un bol séparé, mélangez le sirop d'érable, l'huile de coco fondue et l'extrait de vanille.
- Ajoutez le gel de mousse marine irlandaise comme substitut d'œuf et mélangez bien.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les pépites de chocolat et incorporez-les délicatement.
- Versez la pâte uniformément dans le moule préparé et lissez-la.
- Faites cuire les brownies pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre : s'il ressort propre, les brownies sont cuits.
- Laissez les brownies refroidir et coupez-les en carrés.
Savourez ces délicieux brownies végétaliens à la mousse de mer irlandaise, riches en nutriments précieux, et surprenez-vous avec la cuisine végétalienne !
